Détail du vin

Domaine Yann Chave

Crozes-Hermitage

Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin tannique, dense, bien construit. La matière est mûre, il demande juste un peu de temps pour se fondre. C’est sérieux.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Yann Chave porte un patronyme fameux dans le secteur, mais ses vignes à lui se situent essentiellement en Crozes. La conversion à l’agriculture biologique est acquise depuis un certain temps déjà, et les vinifications ont gagné en précision depuis quelques millésimes. Depuis 2016, confirmé par 2017, les vins ont semblé gagner en densité d’expression et en profondeur.