Détail du vin

Domaine Yann Chave

Crozes-Hermitage

Le Rouvre, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La prise de bois est perceptible, elle arrondit le tannin avec élégance et confère une pointe d’épices douces à la fin de bouche. La puissance est bien contenue.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Yann Chave porte un patronyme fameux dans le secteur, mais ses vignes à lui se situent essentiellement en Crozes. La conversion à l’agriculture biologique est acquise depuis un certain temps déjà, et les vinifications ont gagné en précision depuis quelques millésimes. Depuis 2016, confirmé par 2017, les vins ont semblé gagner en densité d’expression et en profondeur.