
Vilmart & Cie
Champagne
Rubis, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
14/20

BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup de gourmandise. Bouche ronde, gourmande, sans lourdeur, presque sapide, sur la grenadine. On prend du plaisir en toute simplicité !
GARDE
A boire avant 2024
DOMAINE
- 5 rue des Gravières 51500 Rilly-la-Montagne
- 03 26 03 40 01
- [email protected]
- www.champagnevilmart.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★

COMMENTAIRE
Au cœur de la montagne de Reims, la maison Vilmart cultive sur 11 hectares 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir. Laurent Champs, cinquième génération, est à la tête du domaine depuis 1995. Il pratique avec une grande maîtrise les élevages en foudres et en fût de chêne. À la vigne, le domaine exclue l’usage d’engrais chimiques, d’herbicides et d’insecticides. Les champagnes sont d'une pureté brillante et intense, avec une précision de définition qui en font des vins complets et tous réussis.
AUTRES VINS
Champagne , Brut , Grand Cellier
20-30€
15/20

2000
30-50€
17/20

Champagne , Brut , Grande Réserve
20-30€
14/20

Champagne , Brut , Blanc de blancs
Champagne , Brut , Cœur de Cuvée
2005
50-100€
16.5/20

2010
50-100€
15/20

2008
50-100€
15/20

2011
50-100€
14.5/20

2015
50-100€
94/100

2007
50-100€
16/20

2006
50-100€
15.5/20

1999
50-100€
18/20

2009
50-100€
16/20

2004
50-100€
16.5/20

2002
50-100€
14/20

2014
50-100€
94/100

Champagne , Brut , Grand Cellier d’Or
2011
20-30€
15/20

2017
50-100€
90/100

2007
20-30€
15/20

2012
20-30€
15/20

2013
20-30€
15.5/20

2015
20-30€
N/N

2009
20-30€
14.5/20

2018
50-100€
93/100

2010
20-30€
15.5/20

2008
20-30€
15/20

2014
20-30€
15.5/20

Champagne , Brut , Grand Cellier Rubis
2011
50-100€
15.5/20

Champagne , Brut , Emotion
2014
50-100€
95/100
