Détail du vin

Vilmart & Cie

Champagne

Grand Cellier d’Or, Brut, 2018

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle dimension soyeuse et gourmande, vin aérien, finement construit, jolies notes de fruits rouges et blancs et nuances florales.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Au cœur de la montagne de Reims, la maison Vilmart cultive sur 11 hectares 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir. Laurent Champs, cinquième génération, est à la tête du domaine depuis 1995. Il pratique avec une grande maîtrise les élevages en foudres et en fût de chêne. À la vigne, le domaine exclue l’usage d’engrais chimiques, d’herbicides et d’insecticides. Les champagnes sont d'une pureté brillante et intense, avec une précision de définition qui en font des vins complets et tous réussis.