Détail du vin

Domaine Les Goubert

Gigondas

Florence, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande couleur profonde et opaque. Arômes nombreux de laurier, de musc et tabac. Merveilleuse matière construite grâce à un tannin profond. Malgré tout sa densité, il n’oublie pas une certainement forme de raffinement. Super avec une daube de taureau de Camargue.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La nouvelle génération, incarnée par la fille Florence, s’inscrit dans la suite logique du domaine, qui s’étend sur plus de 40 parcelles et près de 25 hectares en terrasses et coteaux. Dans une approche infusée, peu extraite, les vins sont des modèles du Sud, exempts de chaleur excessive et d’effet boisé inutile. On apprécie particulièrement cette vision exigeante et délicate. À saisir, d’autant que les prix restent extrêmement sages.

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