Domaine Les Goubert
Côtes du Rhône
Cuvée de V, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un pur viognier qui offre une version extrêmement suave du cépage, sans exubérance, autour d’un fruit pulpeux, épicé, et d’une trame de grande douceur, tout en rebond et suavité. Superbe.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 235 chemin des Jardinières
- 04 90 65 86 38
- [email protected]
- www.lesgoubert.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
La nouvelle génération, incarnée par la fille Florence, s’inscrit dans la suite logique du domaine, qui s’étend sur plus de 40 parcelles et près de 25 hectares en terrasses et coteaux. Dans une approche infusée, peu extraite, les vins sont des modèles du Sud, exempts de chaleur excessive et d’effet boisé inutile. On apprécie particulièrement cette vision exigeante et délicate. À saisir, d’autant que les prix restent extrêmement sages.
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