Détail du vin

Domaine Les Goubert

Côtes du Rhône

Les Favoris, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vrai régal que ce blanc de gastronomie. Consistante et sphérique, la bouche développe des nuances solaires sur la fleur de sel et le poivre blanc.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La nouvelle génération, incarnée par la fille Florence, s’inscrit dans la suite logique du domaine, qui s’étend sur plus de 40 parcelles et près de 25 hectares en terrasses et coteaux. Dans une approche infusée, peu extraite, les vins sont des modèles du Sud, exempts de chaleur excessive et d’effet boisé inutile. On apprécie particulièrement cette vision exigeante et délicate. À saisir, d’autant que les prix restent extrêmement sages.

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