Détail du vin

Château des Bormettes

Côtes de Provence

Pic Saint-Martin, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec sa matière fine et dense, ses notes myrtille, bergamote et violette, il se pose en simplicité sans être simpliste. Frais, enrobé, en un mot : succulent.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Toute proche de la Méditerranée, cette propriété d’Hélène et Fabrice Faré tient son rang et flirte avec les sommets de l’appellation la-londe. Tommaso Melleti a opté pour une totale reprise du vignoble, une certification HVE3 et plus globalement une exigence de tous les instants. Biodiversité, stratégie phytosanitaire et préservation de l’eau cohabitent à merveille. Une vraie personnalité qui s’affirme avec la cuvée Aurélie, duo syrah et mourvèdre, née sur schistes.


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    Vin de France (Provence) , Sec , Expériences