Château des Bormettes
Côtes de Provence
Instinct Parcellaire, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une pure syrah, au toucher souple et soyeux. Dense, bien en place, équilibré, il impose sans s’imposer. Avec sa mâche de velours et son aromatique fruitée et florale, ce beau vin de garde peut même s’apprécier dès à présent.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 903 route du Pellegrin 83 250 La Londe les Maures
- 07 71 68 87 16
- [email protected]
- www.chateaudesbormettes.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Toute proche de la Méditerranée, cette propriété d’Hélène et Fabrice Faré tient son rang et flirte avec les sommets de l’appellation la-londe. Tommaso Melleti a opté pour une totale reprise du vignoble, une certification HVE3 et plus globalement une exigence de tous les instants. Biodiversité, stratégie phytosanitaire et préservation de l’eau cohabitent à merveille. Une vraie personnalité qui s’affirme avec la cuvée Aurélie, duo syrah et mourvèdre, née sur schistes.
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5-10€
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15/20
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5-10€
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