Domaine Les Païssels
Saint-Chinian
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
C’est un saint-chinian ambitieux avec beaucoup de fond et pour l’instant une puissance rentrée. À garder, joli style.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Rue des cèdres 34360 BABEAU
- 06 22 74 24 51
- [email protected]
- www.paissels.fr
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Ce domaine récent est mené par deux ingénieurs agronomes, dont un ancien directeur d’une cave de Fitou qui a repris les vignes familiales sorties de la coopération. Après une série ininterrompue de grandes réussites depuis 2016, 2021 pourra être bu un peu plus vite en perpétuant la tradition gourmande d'une gamme réjouissante.
AUTRES VINS
Saint-Chinian , Sec , Le Banel
2016
5-10€
14/20
2017
5-10€
15.5/20
2019
5-10€
N/N
2020
5-10€
90/100
2021
5-10€
90/100
Saint-Chinian , Sec , Les jalouses
2016
30-50€
N/N
2017
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2018
30-50€
N/N
2019
30-50€
93/100
2020
30-50€
92/100