Détail du vin

Domaine Henry Pellé

Menetou-Salon

Les Bornés, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage des différents terroirs du domaine, cet amalgame de sauvignon blanc offre un fruit éclatant, de la rondeur et un jus pulpeux axé sur les fruits jaunes et les agrumes. Superbe à ce prix doux !

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Paul-Henry réenchante cette adresse familiale en appellation menetou-salon qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.

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    Menetou-Salon , Sec