Détail du vin

Domaine Henry Pellé

Menetou-Salon

Les Blanchais, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un terroir frais, exposé nord-est, de silex et de calcaires, compose ce sauvignon qui tire droit et profondeur sur ce millésime, revenant au grand classicisme de ce grand terroir de Menetou.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Paul-Henry réenchante cette adresse familiale en appellation menetou-salon qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.


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    Menetou-Salon , Sec