Domaine Henry Pellé
Menetou-Salon
Morogues, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Franc, direct, on est bien en pays de sauvignon.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route d'Aubinges
- 02 48 64 42 48
- [email protected]
- www.henry-pelle.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Paul-Henry réenchante cette adresse familiale en appellation menetou-salon qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.
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