Domaine Henry Pellé
Menetou-Salon
Les Blanchais, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
93/100
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un terroir frais, exposé nord-est, de silex et de calcaires, compose ce sauvignon à la fois tranchant et structurant. C’est un grand Menetou de garde !
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16.5/20
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5-10€
93/100
DOMAINE
- Route d'Aubinges
- 02 48 64 42 48
- [email protected]
- www.henry-pelle.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Paul-Henry réenchante cette adresse familiale en appellation menetou-salon qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.
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