Détail du vin

Domaine Henry Pellé

Menetou-Salon

Le Carroir, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ces vieilles vignes sur ce sol de silex confèrent un tranchant savoureux à la bouche et lui assure toute l'énergie voulue.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Paul-Henry réenchante cette adresse familiale en appellation menetou-salon qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.

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    Menetou-Salon , Sec