Détail du vin

Pierre et Bertrand Couly

Chinon

Saint-Louans Le Parc, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus ferme que la haute-olive mais avec plus d’assise et de style, on apprécie l’aspect scintillant du fruit et sa fraîcheur. Il faut savoir l’attendre.

GARDE

A boire entre 2021 et 2032

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine d’une vingtaine d’hectares certifiés HVE signe des vins racés avec du fruit, de la fraîcheur, des accents de violette et des textures soyeuses. Aux chinons gourmands de l’entrée de gamme du domaine s’ajoute la cuvée V, plus complexe par sa pureté et sa fraîcheur de fruits. Les clos-de-la-haute-olive et clos-du-parc sont taillés pour la garde. Les prix sont très sages.

AUTRES VINS

    Chinon , Sec , 4M