Détail du vin

Domaine Henri Schoenheitz

Crémant d'Alsace

Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pur et frais, droit en bouche, peu dosé ce qui accroît ses vertus apéritives, excellente mise en bouche.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine vient de changer de main. Les Schoenheitz étaient venus d’Autriche à la suite de la guerre de Trente Ans. Depuis les années 1980, Henri Schoenheitz et son épouse Dominique avaient travaillé dur pour mettre en valeur cette vallée reculée de Munster. Ici à Wirh-au-Val, le granite du sous-sol permet au pinot noir comme au riesling de briller, et l’altitude plus élevée (jusqu’à 500 mètres) constitue peut-être une solution d’avenir pour la vigne dans la région. Il est encore trop tôt pour juger pleinement des orientations de la nouvelle direction, que nous irons rencontrer avec plaisir.

AUTRES VINS