Détail du vin

Domaine Henri Schoenheitz

Alsace

Riesling, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu d'un sol caillouteux très pentu, le vin est floral avec une pointe lactée au nez, ample et pur en bouche avec une acidité douce qui donne un toucher de bouche délicat à ce vin sec.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine vient de changer de main. Les Schoenheitz étaient venus d’Autriche à la suite de la guerre de Trente Ans. Depuis les années 1980, Henri Schoenheitz et son épouse Dominique avaient travaillé dur pour mettre en valeur cette vallée reculée de Munster. Ici à Wirh-au-Val, le granite du sous-sol permet au pinot noir comme au riesling de briller, et l’altitude plus élevée (jusqu’à 500 mètres) constitue peut-être une solution d’avenir pour la vigne dans la région. Il est encore trop tôt pour juger pleinement des orientations de la nouvelle direction, que nous irons rencontrer avec plaisir.

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