Détail du vin

Domaine Henri Schoenheitz

Alsace

Sec, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une nouvelle cuvée assemblant au pressoir sylvaner, chasselas et muscat, avec une pointe de pinot gris dans le millésime. Totalement sec comme le promet le nom du vin, c’est un edel chic, savoureux et doté d’une réelle densité en bouche, la finale est tout en pureté.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine vient de changer de main. Les Schoenheitz étaient venus d’Autriche à la suite de la guerre de Trente Ans. Depuis les années 1980, Henri Schoenheitz et son épouse Dominique avaient travaillé dur pour mettre en valeur cette vallée reculée de Munster. Ici à Wirh-au-Val, le granite du sous-sol permet au pinot noir comme au riesling de briller, et l’altitude plus élevée (jusqu’à 500 mètres) constitue peut-être une solution d’avenir pour la vigne dans la région. Il est encore trop tôt pour juger pleinement des orientations de la nouvelle direction, que nous irons rencontrer avec plaisir.

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