Détail du vin

Domaine Jean et Guillaume Rapp

Crémant d'Alsace

Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Peu dosé, il possède un fruité très net au nez. Franc et très fin en bouche, avec une finale citronnée très désaltérante. Parfait à l’apéritif.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dernier installé parmi les jeunes vignerons de Dorlisheim, Guillaume Rapp a repris le domaine familial en 2004. Les terroirs marno-calcaires autour de Dorlisheim, en particulier Husaren et Stierkopf, offrent un bon potentiel pour produire des vins amples et profonds. La gamme est devenue très homogène en maturité avec les derniers millésimes, mais les sucres résiduels sont trop présents et donnent des équilibres mous. Le crémant reste une valeur sûre.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Edelzwicker