Domaine Jean et Guillaume Rapp
Alsace
Muhlweg auxerrois, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
〈 5 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Net et floral au nez avec une pointe de boisé, pur et légèrement moelleux en bouche avec du gras, c'est un vin parfaitement bien vinifié qui sera un bon compagnon de table.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1 faubourg des Vosges
- 03 88 38 28 43
- [email protected]
- www.vinsrapp.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Dernier installé parmi les jeunes vignerons de Dorlisheim, Guillaume Rapp a repris le domaine familial en 2004. Les terroirs marno-calcaires autour de Dorlisheim, en particulier Husaren et Stierkopf, offrent un bon potentiel pour produire des vins amples et profonds. La gamme est devenue très homogène en maturité avec les derniers millésimes, mais les sucres résiduels sont trop présents et donnent des équilibres mous. Le crémant reste une valeur sûre.
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