Détail du vin

Domaine Stéphane et Mickael Moltès

Alsace

riesling Tradition, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un riesling croquant, au nez muscaté, sec et dense en bouche. L'acidité mûre très présente apporte beaucoup de fraîcheur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine fait aujourd’hui partie des valeurs montantes sur le secteur de Pfaffenheim, même s’il exploite aussi quelques vignes dans la vallée Noble voisine. La jeune génération est incarnée depuis 1995 par les deux frères Stéphane et Mickaël Moltès, qui ont franchi un cap en 2012 en se convertissant à l’agriculture biologique. Les pinots noirs sont d’un bon niveau et le riesling du Steinstuck nous a beaucoup plu cette année. Sur le grand cru Zinnkoepflé, nous avons préféré l’expression du gewurztraminer à celle du riesling dans la restitution du terroir.

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