Détail du vin

Domaine Wach

Alsace

Duttenberg pinot gris, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin, issu de la parcelle située sur la face opposée du grand cru Moenchberg, a été élevé et mis en bouteilles séparément en 2007, produisant un vin dense de caractère sec, ample et gras avec une légère douceur en finale. À garder quelques années pour en faire un grand vin de gastronomie.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Anciennement connu sous le nom domaine des Maronniers, cette propriété a été rebaptisée à l’occasion de l’arrivée de Pierre Wach à la tête du domaine familial, en 2017. Changement de génération, évolution des goûts, Pierre aime les vins plus secs que son père Guy. Il a ainsi fait évoluer le style des vins dans un sens qui ne peut que nous satisfaire, d’autant que les grands terroirs d’Andlau brillent de mille feux lorsqu’ils sont débarrassés des scories données par quelques grammes de sucre. Les grands crus sont tous recommandables : Wiebelsberg, Moenchberg et surtout l’immense Kastelberg que seuls les initiés connaissent.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Sylvaner Duttenberg
    Alsace , Moelleux , Gewurztraminer VT
    Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Andlau
    Alsace grand cru , Liquoreux , Riesling GC Wiebelsberg SGN
    Crémant d'Alsace , Brut , Crémant chardonnay
    Crémant d'Alsace , Brut , Crémant, Brut Nature 2014
    Alsace grand cru , Moelleux , Riesling Vendanges Tardives
    Alsace , Sec , Pinot noir Spleen
    Alsace , Sec , Pinot gris Macération