Détail du vin

Domaine Wach

Alsace grand cru

Riesling, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin encore discret au nez, avec des notes de pêche blanche, de citron et de fleurs blanches, ample en bouche avec de la profondeur et une grande pureté. Comme souvent le Moenchberg a besoin de quelques années de garde pour se révéler complètement. 2006 a produit une cuvée vieilles vignes récoltée en surmaturité, plus puissante encore.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Anciennement connu sous le nom domaine des Maronniers, cette propriété a été rebaptisée à l’occasion de l’arrivée de Pierre Wach à la tête du domaine familial, en 2017. Changement de génération, évolution des goûts, Pierre aime les vins plus secs que son père Guy. Il a ainsi fait évoluer le style des vins dans un sens qui ne peut que nous satisfaire, d’autant que les grands terroirs d’Andlau brillent de mille feux lorsqu’ils sont débarrassés des scories données par quelques grammes de sucre. Les grands crus sont tous recommandables : Wiebelsberg, Moenchberg et surtout l’immense Kastelberg que seuls les initiés connaissent.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Pinot gris Macération
    Alsace , Sec , Pinot noir Spleen
    Alsace , Moelleux , Gewurztraminer VT
    Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Andlau
    Alsace , Sec , Sylvaner Duttenberg
    Alsace grand cru , Moelleux , Riesling Vendanges Tardives
    Alsace grand cru , Liquoreux , Riesling GC Wiebelsberg SGN
    Crémant d'Alsace , Brut , Crémant chardonnay
    Crémant d'Alsace , Brut , Crémant, Brut Nature 2014