Détail du vin

Domaine Wach

Alsace grand cru

Riesling sélection parcellaire centenaire, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

96/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le plus réussi des trois grands crus proposés cette année, avec une bouche étonnante de vibration et de tension, allonge et persistance. Riche et dense, il vieillira bien.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Anciennement connu sous le nom domaine des Maronniers, cette propriété a été rebaptisée à l’occasion de l’arrivée de Pierre Wach à la tête du domaine familial, en 2017. Changement de génération, évolution des goûts, Pierre aime les vins plus secs que son père Guy. Il a ainsi fait évoluer le style des vins dans un sens qui ne peut que nous satisfaire, d’autant que les grands terroirs d’Andlau brillent de mille feux lorsqu’ils sont débarrassés des scories données par quelques grammes de sucre. Les grands crus sont tous recommandables : Wiebelsberg, Moenchberg et surtout l’immense Kastelberg que seuls les initiés connaissent.

AUTRES VINS

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    Alsace , Sec , Sylvaner Duttenberg
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    Alsace grand cru , Liquoreux , Riesling GC Wiebelsberg SGN
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