Détail du vin

Domaine Wach

Alsace

sylvaner Séduction, Demi-sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus fruité que le duttenberg, une rondeur sucrée plus flatteuse, un sylvaner grand public mais moins typé.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Anciennement connu sous le nom domaine des Maronniers, cette propriété a été rebaptisée à l’occasion de l’arrivée de Pierre Wach à la tête du domaine familial, en 2017. Changement de génération, évolution des goûts, Pierre aime les vins plus secs que son père Guy. Il a ainsi fait évoluer le style des vins dans un sens qui ne peut que nous satisfaire, d’autant que les grands terroirs d’Andlau brillent de mille feux lorsqu’ils sont débarrassés des scories données par quelques grammes de sucre. Les grands crus sont tous recommandables : Wiebelsberg, Moenchberg et surtout l’immense Kastelberg que seuls les initiés connaissent.

AUTRES VINS

    Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Andlau
    Alsace , Sec , Sylvaner Duttenberg
    Alsace , Moelleux , Gewurztraminer VT
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    Alsace grand cru , Liquoreux , Riesling GC Wiebelsberg SGN
    Alsace , Sec , Pinot noir Spleen
    Alsace , Sec , Pinot gris Macération
    Crémant d'Alsace , Brut , Crémant, Brut Nature 2014
    Alsace grand cru , Moelleux , Riesling Vendanges Tardives