Détail du vin

Le Grand Enclos du Château de Cérons

Graves

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très fumé, minéral et floral, bouche ronde, charnue, aromatique, franche et vive en finale, pour ce graves blanc classique et bien fait.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le Grand Enclos du Château de Cérons appartient depuis 2000 à Giorgio Cavanna, également propriétaire d’un des plus beaux domaines du Chianti Classico, le Castello di Ama. Avec l’aide de son équipe technique et les conseils de Bertrand Léon, le fils de l’ancien directeur technique de Mouton-Rothschild, il vinifie un vin délicat et raffiné.