Détail du vin

Le Grand Enclos du Château de Cérons

Graves

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez épanoui, fruits blancs, fumée, pain d’épices, giroflée, bouche grasse et assez ample, mais manquant de peps et de fraîcheur.

GARDE

A boire avant 2021

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le Grand Enclos du Château de Cérons appartient depuis 2000 à Giorgio Cavanna, également propriétaire d’un des plus beaux domaines du Chianti Classico, le Castello di Ama. Avec l’aide de son équipe technique et les conseils de Bertrand Léon, le fils de l’ancien directeur technique de Mouton-Rothschild, il vinifie un vin délicat et raffiné.