Détail du vin

Camille Giroud

Beaune premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette cuvée regroupe les climats des Cras et des Avaux (Les Cras ayant été trop sévèrement impacté par la grêle pour être vinifié en solo) dans une vinification commune. Elle se décline sous l’identité d’un fruité frais, croquant, infusé de notes de plantes botanniques et d’épices (camphre, girofle, Campari-orange sanguine). Celui-ci impose un style épuré et juteux en bouche, ponctué par des tannins poudrés, présents mais fondus dans l’aspect aigrelet du fruit.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Carel Voorhuis a succédé au talentueux David Croix depuis 2017, parti s’occuper de son domaine personnel à Beaune. Camille Giroud est un petit négoce de 75 000 bouteilles sur 28 cuvées qui existe depuis 1865. Les vins s’imposent par leur pureté, leur spontanéité, leur soyeux et le parfum du pinot noir qu’ils exhalent. Blancs et rouges sont d’un haut niveau, infiniment gourmands, racés, du plus modeste vin aux grands crus, avec la délicatesse et les touchers de bouche subtils qui sont la marque de cette maison.

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