Détail du vin

Camille Giroud

Chassagne-Montrachet premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce climat se situe sur la partie Sud de la commune de Chassagne, sur le haut des Morgeots, là où les marnes blanches caillouteuses abondent et recouvrent une dalle de calcaire compacte et sous-jacente à seulement quelques centimètres de la surface. C’est un vin à la puissance mesurée, dans une expression froide, crayeuse, infusée de notes de pulpe de citron vert. La bouche séduit par sa patine due à l’élevage qui lui apporte du gras, et laisse transparaitre de fines notes d’orange sanguine et une pointe ferrugineuse et saline qui persiste dans une finale longue, précise, et fraîche.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Carel Voorhuis a succédé au talentueux David Croix depuis 2017, parti s’occuper de son domaine personnel à Beaune. Camille Giroud est un petit négoce de 75 000 bouteilles sur 28 cuvées qui existe depuis 1865. Les vins s’imposent par leur pureté, leur spontanéité, leur soyeux et le parfum du pinot noir qu’ils exhalent. Blancs et rouges sont d’un haut niveau, infiniment gourmands, racés, du plus modeste vin aux grands crus, avec la délicatesse et les touchers de bouche subtils qui sont la marque de cette maison.

AUTRES VINS

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