Détail du vin

Domaine de la Grande Chaume

Chablis premier cru

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Floral, avec une note fumée. La bouche est pure, vive et citronnée. Un jus fin et élégant, cristallin.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

En marge de la société familiale, Romain Bouchard développe depuis 2006 son propre domaine, avec une labellisation en agriculture biologique effective avec le millésime 2010. Plus qu’un jardin d’expérimentation, c’est une source fiable de bons chablis, avec des vins qui conservent la pureté et le croquant du raisin.