Détail du vin

Domaine de la Grande Chaume

Chablis

Le Grand Bois, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pur, droit, très franc. Un jus citronné et vif, élégant et ciselé.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

En marge de la société familiale, Romain Bouchard développe depuis 2006 son propre domaine, avec une labellisation en agriculture biologique effective avec le millésime 2010. Plus qu’un jardin d’expérimentation, c’est une source fiable de bons chablis, avec des vins qui conservent la pureté et le croquant du raisin.