Détail du vin

Domaine de la Grande Chaume

Chablis

Le Grand Bois, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plein de fruit, expression savoureuse en bouche, friand et gourmand, avec de la tension.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

En marge de la société familiale, Romain Bouchard développe depuis 2006 son propre domaine, avec une labellisation en agriculture biologique effective avec le millésime 2010. Plus qu’un jardin d’expérimentation, c’est une source fiable de bons chablis, avec des vins qui conservent la pureté et le croquant du raisin.