Détail du vin

Domaine Michel Juillot

Corton grand cru

Perrières, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il a la profondeur des cortons avec en 2019 une élégance toute perrières qui ne nécessitera pas une garde ultra-longue pour l'apprécier. Le jus est délicat, la matière est généreuse, complexe, bien fruitée avec des notes de cendres et de poivre noir.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Laurent Juillot est à la tête de ce domaine familial de 31 hectares de vignes, situés à Mercurey et Corton. Il a été rejoint par son fils Pierre depuis 2021. Conduite soignée des vignes, maîtrise parfaite des équilibres en cave, sans pompage et peu d’intervention pour laisser le fruit le plus intact possible : tout ici est sagement ordonné, livrant des cuvées de belle facture, élevées en barriques et en demi-muids. La gamme de mercureys est brillante. Une adresse recommandable.

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