Détail du vin

Domaine Olivier Guyot

Gevrey-Chambertin premier cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin qui fait saliver, serré, comme le sont les-champeaux, sa finale sur le caillou développe une sensation minérale réussie.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cet artisanal et très consciencieux domaine où l’on reste fidèle aux beaux gestes de vinification et d’élevage est désormais aux mains de la nouvelle génération. La gamme présentée nous a semblé hétérogène depuis quelques années, de belles et grandes réussites coexistaient avec des vins moins aboutis, au tannin revêche ou d’une précision qui pourrait être améliorée. En 2017, le chambolle-musigny et le marsannay longeroies nous ont particulièrement séduits.

AUTRES VINS

    Bourgogne , Sec
    Fixin , Sec