Détail du vin

Domaine Olivier Guyot

Marsannay

Les Favières, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez cassissé très frais mais avec une note animale qui en dévie la pureté et la finesse, vin tendu mais à boire sur du gibier, finale pointue.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cet artisanal et très consciencieux domaine où l’on reste fidèle aux beaux gestes de vinification et d’élevage est désormais aux mains de la nouvelle génération. La gamme présentée nous a semblé hétérogène depuis quelques années, de belles et grandes réussites coexistaient avec des vins moins aboutis, au tannin revêche ou d’une précision qui pourrait être améliorée. En 2017, le chambolle-musigny et le marsannay longeroies nous ont particulièrement séduits.

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