Détail du vin

Domaine Vincent Girardin

Corton - Charlemagne grand cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La Maison produit une quantité enviable (40 pièces) de vin sur ce cru, qui se divise en deux cuvées distinctes dont 30 pièces de celle-ci, et 10 pièces d’une autre cuvée nommée « Quintessence ». 60 % des raisins proviennent d’Aloxe, 20 % de Pernand (avec son identité froide), et 20 % de Ladoix (pour son aspect riche et solaire). C’est un vin qui rend hommage au classicisme de ce cru via ses notes de chair de citron frais, de coquilles d’huître, dans une texture à la mâche de craie saline, d’une tension froide, à l’intégration d’un élevage sous bois remarquablement exécutée.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Vincent Girardin créa en 1982 ce négoce novateur puis l’entreprise a été cédée en 2012 à la Compagnie des Vins d’Autrefois, basée à Beaune. Éric Germain, associé de la première heure, continue la gestion de l'équipe et de ses vignobles qui ne cessent de s’agrandir et comptent aujourd’hui 22 hectares entre propriété et prestation de service, avec une représentation unique des climats de côte de Beaune. Aujourd’hui les blancs et les rouges, toujours réussis, sont devenus des valeurs sûres et peuvent servir de métronome sur la côte, chaque cru correspond à l’idée que l’on peut se faire de ce terroir quand il est bien mené. Ceux qui connaissent mal les grands bourgognes pourront venir ici s’en faire une idée juste, notamment avec les épatants rouges 2022, les blancs ne sont pas en reste.

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