Détail du vin

Domaine William Fèvre

Chablis grand cru

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’élevage est un rien perceptible, la minéralité du terroir remonte progressivement, il faudra l’attendre, sa pureté en fera un vin magnifique, plus lent que le 2009.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Début 2024, Artémis a choisi de céder son vignoble chablisien à la famille Rothschild (branche Lafite), mais l’homme de l’art, Didier Séguier, en poste depuis 1998, est resté aux commandes donc les choses ne devraient pas évoluer en profondeur. La large gamme permet ici de bien exprimer tous les terroirs concernés, dans un style de vinification qui souvent permet d’apprécier les vins assez jeunes, ce qui constitue un atout pour la restauration, sans pour autant obérer leur potentiel au long vieillissement. Les 2022 sont particulièrement aimables à déguster dans leur jeunesse.

AUTRES VINS

    Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Vaudésir
    Petit Chablis , Sec , Petit Chablis
    Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Valmur
    Chablis , Sec , Chablis
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Les Lys
    Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Bougros Côte de Bougerots
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Beauroy
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Montmains
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Mont de Milieu
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Vaillons
    Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Bougros