Détail du vin

Jean Durup et Fils

Chablis premier cru

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vrai vin de marque, qui assemble plusieurs premiers crus. Nez complexe et raffiné (on jurerait d'un passage sous bois, alors qu'il n'y en a pas !). La bouche est riche, grasse, avec une bonne longueur. Un peu atypique par rapport au reste de la gamme.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jean Durup n’est plus mais depuis longtemps déjà la relève était assurée par ses enfants, Jean-Paul et sa sœur Valérie. Le domaine est l’un des plus vastes de la région, Jean Durup ayant dans les années 1970 beaucoup œuvré à l’extension de l’aire d’appellation. Les cuvées de Fourchaume et de l’Homme Mort, proches du village de Maligny où se situe le domaine, sont régulièrement les mieux réussies.

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