Détail du vin

Pascal Doquet

Champagne

Anthocyanes Rosé Premier Cru, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruits rouges croquants purs, avec ce qu’il faut de longueur et de gourmandise.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Avec ses faux airs de Gad Elmaleh, Pascal Doquet est un idéaliste de la bulle : il tenait à mettre sa vision et sa morale biodynamique du vin en pratique et ne pouvait le faire en toute liberté qu’en reprenant ses vignes et en pratiquant autant que faire se peut des sélections parcellaires.


AUTRES VINS

    Champagne , Brut