Détail du vin

Pascal Doquet

Champagne

premier cru Le Mont Aimé, Brut, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cristallin et stylé, on aime la pureté renversante de ce premier cru.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Avec ses faux airs de Gad Elmaleh, Pascal Doquet est un idéaliste de la bulle : il tenait à mettre sa vision et sa morale biodynamique du vin en pratique et ne pouvait le faire en toute liberté qu’en reprenant ses vignes et en pratiquant autant que faire se peut des sélections parcellaires.


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    Champagne , Brut