Détail du vin

Pascal Doquet

Champagne

Rosé, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Moins marqué par le sol que le blanc de blancs, fin, net, mais n'évitant pas par son côté facile une certaine forme de standardisation.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Avec ses faux airs de Gad Elmaleh, Pascal Doquet est un idéaliste de la bulle : il tenait à mettre sa vision et sa morale biodynamique du vin en pratique et ne pouvait le faire en toute liberté qu’en reprenant ses vignes et en pratiquant autant que faire se peut des sélections parcellaires.


AUTRES VINS

    Champagne , Brut