Détail du vin

Domaine Culombu

Corse - Calvi

Ribbe Rosse, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ne réédite pas l'exploit du 2009, sans démériter. Plutôt serré et austère sur le plan aromatique, mais droit dans son tanin. Il devrait s'ouvrir davantage dans deux ans.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Dans le nouveau cuvier spectaculairement à la pointe permet au domaine d’aller encore plus loin dans les vinifications parcellaires et dans les recherches de vinifications des cépages oubliés, Paul-Antoine Suzzoni a rejoint son père Étienne. Ensemble, le duo fait preuve d’un parfait savoir agronomique et œnologique. Le domaine produit quelques-uns des vins les plus originaux et les mieux élaborés de toute la Corse.

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