Château de Chavanes
Arbois
Grande Réserve du Château, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un assemblage de chardonnay et savagnin au profil fruité, dense en bouche avec du gras et une fine acidité.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 4 rue Saint-Laurent - B.P. 19
- 03 84 37 47 95
- [email protected]
- www.chateau-de-chavanes.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Magnifique château situé à Montigny-les-Arsures, Chavanes a ressuscité son vignoble, laissé en friches, pour ne cultiver qu'à peine cinq hectares. François de Chavanes s'y emploie avec soin, ayant opté pour la biodynamie. Les résultats sont inégaux mais le souci de bien faire, lié aux moyens mis en œuvre, devrait porter ses fruits d'ici quelques temps.
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