Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage à majorité de ploussard, c’est un vin au nez complexe de petits fruits rouges, tendre en bouche avec des tanins fins encore présents. À garder.

GARDE

A boire

DOMAINE

 4 rue Saint-Laurent - B.P. 19
 03 84 37 47 95
 [email protected]
 www.chateau-de-chavanes.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Magnifique château situé à Montigny-les-Arsures, Chavanes a ressuscité son vignoble, laissé en friches, pour ne cultiver qu'à peine cinq hectares. François de Chavanes s'y emploie avec soin, ayant opté pour la biodynamie. Les résultats sont inégaux mais le souci de bien faire, lié aux moyens mis en œuvre, devrait porter ses fruits d'ici quelques temps.

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