Détail du vin

Domaine de la Pinte

Crémant du Jura

Sec, NM

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Chardonnay (80 %), savagnin et pinot noir sont pressés et fermentés ensemble. Cela donne une bulle élégante, structurée sans excès, aux notes briochées et de pêche, dotée d’une bonne salinité. Deux ans et demi sur lattes lui ont laissé le temps de s’harmoniser, ce qui n’est pas toujours le cas. Non dosé.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Fondé en 1953 par Roger Martin, le domaine appartient toujours à la famille, qui est dans le BTP à Dijon. Pour diriger le domaine, elle peut compter sur François Duboz, récemment arrivé, et l’œnologue Emmanuelle Goydadin, bien en place depuis douze ans. Le domaine est en bio depuis 1999 et en biodynamie depuis 2009. 33 hectares bien placés entre Arbois et Pupillin, avec presque la moitié des vignes plantées en savagnin et un tiers de rouges. Un style maîtrisé, sur la finesse et l’élégance. Et des rapports qualité-prix qui devraient en faire un des best-sellers de la région. On s’étonne que ce domaine ne soit pas plus médiatisé.

AUTRES VINS

    Arbois , Sec , Savagnin cuvée Pierre