Détail du vin

Domaine Chabbert-Fauzan

Minervois-La-Livinière

Clos de la Coquille, Sec, 1998

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un style à l'ancienne mais non dénué de charme, ce rouge dense montre une matière pleine. Les tanins sont patinés mais sans usure et la finale est nette.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Gérard Chabbert est implanté à Fauzan, à 300 mètres d’altitude sur des sols exposés au sud et ses vignes dominent la vallée de la Cesse. Sans bruit et sans tapage, avec une gentillesse attachante, ce vigneron produisait jusqu’à présent l’un des minervois-la-livinière les plus étonnants à deux pas de Minerve, déesse aux attributs multiples. Il vient de céder son domaine au propriétaire de la Croix Saint-Jean.