Domaine de Martinolles
IGP d'Oc
Mauzac, Brut, 2012
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ode au cépage, cet IGP oc se remarque car peu mettent en avant le mauzac dans cette dénomination. Épicé, long, des notes de melon et de fruits bien mûrs, il fera le bonheur d’un bar grillé.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 04 68 69 41 93
- [email protected]
- www.martinolles.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Martinolles est situé sur la commune de Saint-Hilaire, berceau de la création en 1531 de la méthode ancestrale au sein même de l’abbaye. Il a été récemment acquis par les domaines Paul Mas. Les vignes qui côtoient oliveraies et pinèdes sont cultivées en agriculture raisonnée.
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