Domaine de Martinolles
Limoux
Vieilles Vignes, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un blanc parfaitement bien vinifié. Nez très pur et intense, fumée, fruits blancs, résineux, pain d’épices, bouche enrobante, avec de la tenue, une grande richesse équilibrée par belle fraîcheur et un zeste d’amertume.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 04 68 69 41 93
- [email protected]
- www.martinolles.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Martinolles est situé sur la commune de Saint-Hilaire, berceau de la création en 1531 de la méthode ancestrale au sein même de l’abbaye. Il a été récemment acquis par les domaines Paul Mas. Les vignes qui côtoient oliveraies et pinèdes sont cultivées en agriculture raisonnée.
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