Domaine de Martinolles
IGP d'Oc
pinot noir, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Joli nez, très cerise, noyau, touches de vanille, jasmin et freesia, bouche franche, généreuse, avec du fruit, mais le bois apporte un peu de sècheresse et dénature la délicatesse du pinot. La base était bonne, c’est dommage.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 68 69 41 93
- [email protected]
- www.martinolles.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Martinolles est situé sur la commune de Saint-Hilaire, berceau de la création en 1531 de la méthode ancestrale au sein même de l’abbaye. Il a été récemment acquis par les domaines Paul Mas. Les vignes qui côtoient oliveraies et pinèdes sont cultivées en agriculture raisonnée.
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